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国家统计局：：畜牧业生产平稳开展，肉类产量突破亿吨

原揭晓日期：：2026-01-19泉源：：国家统计局

原揭晓日期：：2026-01-19

泉源：：国家统计局

　　2025年，天下畜牧业生产形势较好，猪牛羊禽肉产量突破亿吨，为10072万吨，比上年增添409万吨，增添4.2%。其中，猪肉产量5938万吨，增添232万吨，增添4.1%，产量创历史新高。

　　

　　生猪出栏坚持增添。2025年，天下生猪出栏71973万头，比上年增添1716万头，增添2.4%。2025年尾，天下生猪存栏42967万头，比上年尾增添224万头，增添0.5%。其中，能繁母猪存栏3961万头，镌汰116万头，下降2.9%，现在为正常保有量的101.6%。

　　

　　牛羊生产总体稳固。2025年，天下牛出栏5133万头，比上年增添34万头，增添0.7%；牛肉产量801万吨，增添22万吨，增添2.8%；牛奶产量4091万吨，增添11万吨，增添0.3%。2025年尾，天下牛存栏9608万头，比上年尾镌汰438万头，下降4.4%。2025年，天下羊出栏30143万只，比上年镌汰2215万只，下降6.8%；羊肉产量496万吨，镌汰22万吨，下降4.2%。2025年尾，天下羊存栏27962万只，比上年尾镌汰2087万只，下降6.9%。

　　

　　家禽生产平稳开展。2025年，天下家禽出栏183.2亿只，比上年增添9.8亿只，增添5.6%；禽肉产量2837万吨，增添177万吨，增添6.7%；禽蛋产量3498万吨，镌汰90万吨，下降2.5%。2025年尾，天下家禽存栏62.7亿只，比上年尾镌汰2.1亿只，下降3.2%。

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