羊肉价钱持续回落
原揭晓日期：：2023-08-02
泉源：：经济日报
“目今绵羊出栏价钱已跌至2019年同期水平，，，山羊出栏价钱低于2020年同期水平。。”农业农村部肉羊监测预警首席专家肖海峰说。。
今年上半年，，，天下活羊价钱先涨后跌。。农业农村部肉羊监测数据显示，，，今年1月至6月，，，绵羊出栏平均价钱为29.29元/公斤，，，同比下跌5.96%；山羊出栏平均价钱为41.69元/公斤，，，同比下跌3.18%。。
活羊价钱下跌，，，发动羊肉价钱回落。。农业农村部天下500个县集贸市场畜禽产品和饲料价钱定点监测数据显示，，，今年1月份以来，，，天下羊肉价钱持续下行。。1月至6月，，，天下羊肉平均价钱为81.41元/公斤，，，同比下跌2.34%。。
羊肉价钱恒久较高，，，为何今年持续回落呢？？肖海峰体现，，，供应增添及消耗增添动力缺乏是主要原因。。
供应增添体现为海内羊肉产量增添和入口增添。。自2017年下半年以来，，，肉羊市场行情较好，，，养殖户起劲性高涨，，，再加上多胎羊的推广，，，我国肉羊养殖数目、、羊肉产量持续增添。。农业农村部肉羊监测数据显示，，，今年6月份，，，天下肉羊存栏同比增添0.69%，，，抵达2017年以来最高水平。。国家统计局数据显示，，，今年上半年，，，天下羊肉产量为222.8万吨，，，同比增添5.1%，，，为近年来最大增幅。。中国海关畜产品商业数据显示，，，今年1月至5月，，，我国累计入口羊肉18.62万吨，，，同比增添12.97%。。入口羊肉平均到岸价钱为29.38元/公斤，，，同比下跌26.09%。。入口羊肉量增价跌，，，进一步拉动海内羊肉价钱下跌。。
从消耗端看，，，肉类消耗需求苏醒偏慢，，，且上半年正处于羊肉消耗古板淡季。。农业农村部羊肉生意量数据显示，，，今年6月份县均羊肉生意量指数同比下降2.42%，，，上半年县均羊肉生意量指数累计同比下降1.33%。。
猪肉价钱持续下跌，，，也发动了羊肉价钱回落。。“凭证1277星际电子测算，，，羊肉需求对猪肉价钱的交织价钱弹性为0.25，，，即在其他条件稳固的情形下，，，猪肉价钱下降1%，，，羊肉的需求将下降0.25%。。”肖海峰说。。农业农村部天下500个县集贸市场畜禽产品和饲料价钱定点监测数据显示，，，天下猪肉价钱自2022年11月份最先持续下跌，，，阻止2023年6月份，，，累计跌幅为41.53%，，，同比跌幅为10.55%。。猪肉价钱水平较低，，，消耗者更多选择消耗猪肉，，，替换了一部分羊肉消耗需求。。
羊肉价钱自制了，，，养殖效益怎么样呢？？
“虽然目今羊肉价钱持续下跌，，，可是仍然处于历史同期第三高位，，，养殖收益仍不错。。”肖海峰说。。农业农村部肉羊监测数据显示，，，养殖户每出栏一只45公斤的绵羊，，，纯收入从今年1月份的158.51元先增添至3月份的237.93元，，，后回落至6月份的158.24元，，，同比增添3.83%；每出栏一只30公斤的山羊，，，养殖户纯收入从今年1月份的473.19元先增添至2月份的502.40元，，，后持续镌汰至6月份的448.81元，，，同比下降2.14%。。今年1月至6月，，，绵羊养殖平均纯收入为195.60元/只，，，同比下降14.12%；山羊养殖平均纯收入为475.40元/只，，，同比仅下降4.51%。。
那么，，，下半年羊肉价钱走势会怎样呢？？肖海峰体现，，，下半年随着肉羊出栏进入旺季，，，羊肉供应将会继续增添，，，整年肉羊出栏可能高于去年。。随着羊肉消耗旺季到来，，，下半年节沐日及民族古板活动时代羊肉户外消耗动能将进一步释放，，，羊肉消耗也会继续增添。。综合思量羊肉供需情形，，，预计下半年羊肉价钱将有所回升，，，但凌驾去年同期水平的可能性不大。。（记者 黄俊毅）
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