低卵白氨基酸平衡日粮在养猪生产方面的基础研究获得阶段性希望
原揭晓日期：：2017-03-24
泉源：：新浪新闻
养猪生产中 ，，，面临的主要问题有卵白质饲料资源的日益欠缺以及规�；；；淼欧潘⒌那樾挝廴� ，，，这也成为制约养猪生产可持续开展的瓶颈�；；；诰眯б婧蜕б娴乃剂� ，，，低卵白天粮应运而生 ，，，氨基酸平衡则是其焦点理论基础。
中国工程院院士、、、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙领衔的科研团队 ，，，以完善低卵白氨基酸平衡日粮理论为出发点 ，，，深入探讨肌肉组织中含氮物的周转与使用机制及其陪同的能量代谢纪律 ，，，为科学地在养猪业中推广应用低卵白天粮精准饲养手艺提供理论依据。前期研究发明 ，，，猪在差别生长阶段饲喂低卵白天粮（NRC推荐标准降低3个百分点）并增补赖、、、蛋、、、苏和色氨酸四种限制性氨基酸 ，，，其生产性能不受影响 ，，，而当卵白质水平降低6个百分点时 ，，，低卵白天粮则通过调理肌肉组织游离氨基酸库 ，，，下调mTORC1卵白质合成通路并上调UPS卵白质降解通路 ，，，显著抑制猪的生产性能以及肌肉生长；；；随后的研究中 ，，，该团队进一步考察低卵白氨基酸平衡日粮对差别阶段猪的能量分配和脂质代谢的调理 ，，，效果发明陪同着肌肉组织卵白质代谢的转变 ，，，肌细胞能量状态也随之改变 ，，，并且通过调控机体AMPKα/SIRT1/PGC-1α信号通路 ，，，影响线粒体生物合成的功效。主要的是 ，，，降低3个百分点的低卵白天粮可提高肥育猪的肌内脂肪含量 ，，，有利于猪肉品质的改善。因此 ，，，在NRC标准推荐值的基础上 ，，，日粮卵白质水平降低3个百分点是可行的 ，，，同时也为后期的功效性氨基酸营养调控研究涤讪基础。相关研究效果先后揭晓于动物营养学期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry ，，，Journal of Animal Science ，，，Journal of Animal Science & Biotechnology 以及Cytokine & Growth Factor Reviews。
该研究获得了国家基础研究妄想“973”项目课题（2013CB127305 ，，，2012CB124704）以及中科院青促会项目（2016326）的资助。
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低卵白天粮调理肌肉组织卵白质代谢的潜在信号通路图
地点:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室
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