【卓创资讯】生猪周评：生猪加速出栏，，，猪价继续回落（20250718-0724）
原揭晓日期：2025-07-24
泉源：卓创资讯
1. 本周市场回首：供应富足，，，猪价环比下降
本周海内生猪价钱呈先降后涨再降走势，，，周均价环比下跌�！�。周度外三元生意均价14.25元/公斤，，，环比下跌1.72%�！�。最高价为21日的14.39元/公斤，，，最低价为24日的14.12元/公斤�！�。
本周期货主力合约2509先涨后降，，，17日收盘价14365元/吨，，，基差-245元/吨�！�。
本周海内生猪价钱先降后涨再降�！�。周前期养殖端出栏节奏加速，，，下游压价情绪较浓，，，价钱下跌�！�。周中期，，，猪价降至低位后，，，养殖端存挺价缩量操作，，，价钱小幅反弹；；；但受制于需求乏力，，，反弹幅度有限�！�。周后期，，，由于终端白条走货仍处于疲弱态势，，，下游收购起劲性不高，，，养殖端再度降价走量，，，价钱下行�！�。
表1 重点市场生猪价钱统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，，，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，，，得出均价�！�。此数据为国家法定事情日更新，，，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周�！�。
2. 驱动因素剖析：出栏加速，，，可屠宰生猪数目增添，，，开工率微增
本周天下生猪生意均重微跌�！�。卓创资讯监测天下生猪平均生意体重为124.68公斤，，，环比下滑0.21%�！�。本周分省份生猪生意均重跌多涨少�！�。气温偏高，，，中大猪消化难度偏大，，，加之受政策面影响，，，养殖端出栏起劲性不减，，，生猪出栏节奏加速，，，发动生意均重回落�！�。但猪价加速回落历程中，，，下游市场消化不畅，，，因此仍然保存养殖端被动压栏的情形，，，导致部分省份生意均重小幅度提升�！�。
本周海内生猪重点屠宰企业开工率上涨，，，周内平均开工率31.91%，，，环比上涨0.76个百分点�！�。本周屠宰企业开工率小幅上涨�！�。周内受气温偏高影响，，，终端需求仍较疲软，，，但养殖场生猪出栏起劲性提升，，，生猪供应较为充分，，，屠宰企业收购顺畅，，，支持屠宰企业开工率小幅上涨�！�。卓创资讯监测7月24日天下屠宰企业日度平均开工率为31.68%，，，较上周四上涨0.60个百分点�！�。
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海内仔猪价钱止涨回落，，，阻止上周五，，，7公斤外三元仔猪出栏均价445.97元/头，，，环比下滑0.12%�！�。15公斤外三元仔猪出栏均价560.33元/头，，，环比下滑0.84%�！�。近期仔猪价钱止涨回落�！�。受生猪价钱下滑影响，，，仔猪育肥盈利进一步镌汰，，，部分育肥户补栏审慎，，，对高价仔猪略有抵触，，，导致仔猪生意量有所下滑，，，周内仔猪价钱下降为主�！�。阻止上周五，，，湖北市场仔猪价钱最高，，，7公斤仔猪出栏均价480.00元/头；；；吉林市场价钱最低，，，7公斤仔猪出栏价405.00元/头�！�。
本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价18.28元/公斤，，，环比下跌2.26%�！�。南方重点市场白条猪肉均价18.78元/公斤，，，环比下跌2.56%�！�。本周周内猪肉价钱继续下跌�！�。供应及本钱方面，，，周内养殖企业出栏起劲性较高，，，且部分企业仍有降重需求，，，市场供应的猪源增多，，，本钱端价钱下跌；；；需求端来看，，，部分高温省份降温，，，终端需求略有好转，，，但白条猪肉市场供应富足�！�。
本周天下主产区白羽肉鸡收购均价3.33元/斤，，，环比上涨5.38%�！�。周内毛鸡供应有限，，，下游收购难度增添，，，鸡价微涨�！�。本周天下樱桃谷肉鸭均价4.36元/斤，，，环比上涨10.38%�！�。周内毛鸭出栏镌汰，，，下游收购难度增添，，，鸭价涨�！�。
4. 下周市场展望：供应或先增后减，，，猪价或先降后小涨
预计未来一周天下行情或呈先降后涨再降再涨态势，，，价钱运行区间或在14.03-14.28元/公斤�！�。
供应方面：现在生猪出栏量较多，，，对行情有利空影响，，，前半周生猪供应量或较为富足；；；但随着妄想的陆续完成，，，月末生猪供应量或收窄，，，对价钱有支持作用�！�。
需求方面：终端需求支持力度有限，，，屠宰企业宰量或无较大转变�！�。而随着猪价降至低位，，，局部区域反馈二次育肥补栏行为再度泛起，，，或对猪价有小幅支持效果，，，或支持行情在26-27日前后短时反弹�！�。
预测看法：综合来看，，，未来一周生猪周均价或环比下降，，，参考14.11元/公斤�！�。
未来第二周生猪市场供应量或呈现由少到多的态势，，，需求变换幅度或较小，，，猪价或先上涨后下降�！�。未来第三周养殖端仍不乏缩量提价的可能，，，猪价或再度上涨�！�。
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