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【卓创资讯】生猪周评： ：供应充分需求疲软，， ，猪价下滑（20250711-0717）

原揭晓日期： ：2025-07-17泉源： ：卓创资讯

原揭晓日期： ：2025-07-17

泉源： ：卓创资讯

1. 本周市场回首： ：出栏增添，， ，猪价下滑

本周海内生猪价钱持续下行，， ，周均价环比下跌。�！！Ｖ芏韧馊饩�14.50元/公斤，， ，环比下跌3.07%。�！！Ｗ罡呒畚�11日的14.70元/公斤，， ，最低价为17日的14.26元/公斤。�！！�

本周期货主力合约2509下降，， ，17日收盘价14060元/吨，， ，基差200元/吨。�！！�

本周海内生猪价钱持续下跌。�！！Ｖ苣谘扯顺隼附谧嗷指凑＃�， ，市场猪源较为丰裕；；；但陪同着各大院校放假，， ，需求端回落显着。�！！Ｗ看醋恃兜餮校�， ，目今终端白条市场走货处于疲弱阶段，， ，下游屠宰端收购起劲性有限，， ，且压价情绪较浓。�！！Ｒ虼搜扯怂剂康阶呋跹沽Γ�， ，多选择降价出货，， ，下游择低收购，， ，导致周内生猪价钱持续下滑。�！！�

表1　重点市场生猪价钱统计表

单位： ：元/公斤

备注： ：此数据涉及22个重点省份，， ，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，， ，得出均价。�！！４耸菸曳ǘㄊ虑槿崭拢�， ，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。�！！�

2. 驱动因素剖析： ：需求欠佳，， ，屠宰企业开工率继续下滑

本周天下生猪生意均重止跌微涨。�！！Ｗ看醋恃都嗖馓煜律砥骄馓逯匚�124.94公斤，， ，环比微涨0.02%。�！！�

本周分省份生猪生意均重下跌区域较多，， ，但跌幅收窄，， ，少部分地区上涨，， ，但涨幅略大，， ，因此天下均重水平环比止跌微涨。�！！８呶绿炱中�， ，生猪长速放缓，， ，多地均重继续下滑。�！！５杂胁糠值厍⒒Т笾沓隼钙鹁⑿蕴嵘�， ，叠加猪价跌速过快、市场消化不畅导致被动压栏情形，， ，推动生猪生意均重小涨。�！！�

未来一周养殖端或仍有被动压栏行动，， ，前期二次育肥的大猪货源加速出栏。�！！Ｒ虼俗看醋恃对ぜ葡轮苌砩饩鼗蛭⒄�。�！！�

本周海内生猪重点屠宰企业开工率下降，， ，周内平均开工率31.15%，， ，环比下降0.82个百分点。�！！�

本周屠宰企业开工率小幅下降。�！！Ｉ砉┯衔浞郑�， ，但在高温天气下，， ，终端猪肉需求欠佳，， ，同时学校陆续放假后食堂采购需求镌汰，， ，屠宰企业猪肉订单有限，， ，导致开工率下降。�！！Ｗ看醋恃都嗖�7月17日天下屠宰企业日度平均开工率为31.08%，， ，较上周四下降1.08个百分点。�！！： ：笃谥斩诵枨竽延刑嵴瘢�， ，预计后期开工率或微降。�！！�

3. 相关产品

海内仔猪价钱小涨，， ，阻止上周五，， ，7公斤外三元仔猪出栏均价446.53元/头，， ，环比上涨2.26%。�！！�15公斤外三元仔猪出栏均价565.05元/头，， ，环比上涨0.85%。�！！�

近期仔猪价钱继续小涨。�！！９┯纯矗�， ，市场仔猪供应富足，， ，部分养殖端看好后市，， ，挺价情绪尤存；；；需求来看，， ，仔猪育肥户采购情绪回归理性，， ，部分对上涨仔猪价钱略有抵触，， ，供需博弈，， ，周内仔猪价钱仍是微涨趋势。�！！Ｗ柚股现芪澹�， ，江西市场仔猪价钱最高，， ，7公斤仔猪出栏均价482.50元/头；；；吉林市场价钱最低，， ，7公斤仔猪出栏价405.00元/头。�！！Ｊ苤砑巯禄跋欤�， ，养殖端挺价情绪松动，， ，且育肥户逢低采购，， ，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价钱或下滑为主。�！！�

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价18.70元/公斤，， ，环比下降2.25%，， ，环比由涨转跌。�！！Ｄ戏街氐闶谐“滋踔砣饩�19.27元/公斤，， ，环比下降2.20%，， ，环比由涨转跌。�！！�

本周南北方白条价钱震荡下降。�！！９┯氨厩矫妫�， ，上游养殖单位出栏起劲性偏高，， ，企业收购难度不大，， ，猪肉供应丰裕，， ，猪价下滑，， ，肉价本钱支持削弱。�！！４有枨罂矗�， ，多地院�；；；痉偶伲�， ，终端需求偏淡，， ，经销商对高价接货较为抵触，， ，部分屠宰企业降价走量。�！！Ｗ酆峡矗�， ，本周市场供多需少，， ，且本钱下降，， ，猪肉价钱呈下跌趋势。�！！�

本周天下主产区白羽肉鸡收购均价3.16元/斤，， ，环比上涨3.27%。�！！Ｖ苣诿┬杷酰�， ，价钱趋稳运行，， ，均价微涨。�！！１局芴煜掠Ｌ夜热庋季�3.95元/斤，， ，环比上涨8.52%。�！！Ｖ苣诿汲隼革蕴�， ，走货加速，， ，支持鸭价涨。�！！�

4. 下周市场展望： ：生猪供应充分，， ，预计猪价或下降

预计未来一周天下行情或呈降势缩小、微涨、下滑、局部涨态势，， ，价钱运行区间或在14.16-14.36元/公斤。�！！�

供应方面： ：本周部分区域反馈生猪妄想完成度一般，， ，未来一周生猪出栏量或继续增添，， ，对行情有一定利空影响。�！！�

需求方面： ：本钱高位回落伍肉价有追随下降可能，， ，或刺激终端消耗；；；且下周高温天气镌汰，， ，利多猪肉走货，， ，屠宰量不乏增添可能。�！！�

预测看法： ：综合来看，， ，未来一周生猪周均价或环比下降，， ，参考14.26元/公斤。�！！�

未来第二周生猪出栏量或呈现先增后减走势，， ，周后期供应镌汰，， ，对价钱有提振效果；；；二次育肥户不乏在低价时段举行补栏可能，， ，且南方部分区域反馈养殖户有月末举行二育补栏的妄想，， ，该部分需求对行情止跌回涨亦有支持作用。�！！Ｎ蠢吹谌苎扯顺隼噶炕蚨淌笔照�， ，情绪面临行情有一定刊行动用，， ，前半周猪价或上涨；；；后半周随着供应陆续恢复，， ，猪价或小幅下滑。�！！�


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