【卓创资讯】生猪周评：：供应缩量，，，猪价涨幅扩大（20250627-0703）
原揭晓日期：：2025-07-03
泉源：：卓创资讯
1. 本周市场回首：：供应有限发动猪价上行
本周海内生猪价钱持续上涨，，，周均价环比上涨。�！！Ｖ芏韧馊饩�15.10元/公斤，，，环比上涨4.64%。�！！Ｗ罡呒畚�7月3日的15.49元/公斤，，，最低价为6月27日的14.66元/公斤。�！！�
本周期货主力合约2509上涨，，，3日收盘价14370元/吨，，，基差1120元/吨。�！！�
本周海内生猪价钱呈持续上涨走势。�！！Ｖ苣谡翟履┰鲁踅唤又�，，，养殖端出栏起劲性不高，，，市场猪源供应较为有限，，，上游多呈现缩量挺价行动，，，下游市场被迫抬价收购。�！！３酥�，，，部分区域生猪调运有一定限制，，，主销区外省猪源流入有限，，，因此主销区域内养殖端调涨情绪较浓，，，从而发动本周生猪价钱持续上行。�！！�
表1 重点市场生猪价钱统计表
单位：：元/公斤
备注：：此数据涉及22个重点省份，，，凭证前一年统计局宣布的各省生猪出栏量占天下总出栏量的比重加权平均，，，得出均价。�！！４耸菸曳ǘㄊ虑槿崭�，，，样本权重修正时间为国家统计局出栏量宣布时间后的一个事情周。�！！�
2. 驱动因素剖析：：体重下降
本周天下生猪生意均重延续下滑走势。�！！Ｗ看醋恃都嗖馓煜律砥骄馓逯匚�125.13公斤，，，环比跌0.10%。�！！�本周分省份生意均重涨跌稳均现，，，大都地区均重下滑，，，导致均值延续下滑走势。�！！４蠖嫉厍称笠等杂薪抵匦枨�，，，导致出栏均重环比下滑；部分地区下游接货不畅导致上游被动压栏，，，均重微涨；也有个体养殖企业战略调解，，，有自动压栏行动，，，导致出栏均重微涨。�！！�
本周海内生猪重点屠宰企业开工率下降，，，周内平均开工率32.94%，，，环比下降1.78个百分点。�！！�本周屠宰企业开工率震荡下降。�！！Ｔ履┘霸鲁跎沓隼赣邢�，，，同时商业商因盈利欠佳，，，送宰征象镌汰，，，屠宰企业收购略有难度。�！！Ｐ枨蠓矫�，，，高温天气下，，，终端需求疲软，，，屠宰企业订单镌汰，，，导致屠宰企业开工率下降。�！！Ｗ看醋恃都嗖�7月3日天下屠宰企业日度平均开工率为31.57%，，，较上周四下降3.00个百分点。�！！：：笃谏沓隼钢鸾ピ龆�，，，但因需求支持乏力，，，预计后期开工率或微涨。�！！�
3. 相关产品
海内仔猪价钱继续下滑，，，阻止上周五，，，7公斤外三元仔猪出栏均价431.67元/头，，，环比下调2.33%。�！！�15公斤外三元仔猪出栏均价549.78元/头，，，环比下调1.17%。�！！�近期仔猪价钱继续下调。�！！Ｐ枨罄纯�，，，随着仔猪价钱回落，，，部分育肥户张望情绪浓重，，，审慎补栏居多，，，仔猪市场采购量有限；供应来看，，，仔猪供应富足，，，且养殖端自动售卖意愿较高，，，市场呈现供大于求时势，，，导致周内仔猪价钱下调居多。�！！Ｗ柚股现芪�，，，湖北、、广西市场仔猪价钱最高，，，7公斤仔猪出栏均价455.00元/头；吉林市场价钱最低，，，7公斤仔猪出栏价395.00元/头。�！！＝谑苤砑凵险欠⒍�，，，部分养殖端存挺价情绪，，，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价钱或微涨。�！！�
本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价19.03元/公斤，，，环比上涨3.88%，，，环比涨幅扩大。�！！Ｄ戏街氐闶谐“滋踔砣饩�19.51元/公斤，，，环比上涨4.16%，，，环比涨幅扩大。�！！�本周南北方白条价钱震荡上涨。�！！９┯氨厩矫�，，，正值月尾月初交接时段，，，上游养殖端出栏意愿下降，，，屠宰企业收购难度升高，，，收购本钱一直增添，，，且企业多存挺价心态。�！！Ｐ枨蠓矫�，，，终端需求无显着转变，，，经销商多刚需拿货，，，对高价接受度相对有限。�！！Ｗ酆峡�，，，本周需求波动不大，，，供应及本钱端支持肉价上涨。�！！�
本周天下主产区白羽肉鸡收购均价3.31元/斤，，，环比下跌2.93%。�！！�周内养殖端出栏节奏快，，，需求支持缺乏，，，鸡价下滑。�！！�本周天下樱桃谷肉鸭均价3.50元/斤，，，环比上涨1.16%。�！！�周内毛鸭出栏有限，，，支持鸭价涨。�！！�
4. 下周市场展望：：供应增量难题，，，猪价或环比上涨
预计未来一周天下行情或呈先降后震荡上涨态势，，，价钱运行区间或在15.30-15.46元/公斤。�！！�
供应方面：：养殖企业生猪出栏节奏仍然较慢，，，供应量增添难题；部分养殖集团内销较多，，，外销数目较少，，，进一步影响供应，，，对未来一周整体行情有支持作用。�！！�
需求方面：：价钱涨至高位后，，，终端市场屠宰量及二次育肥补栏热情均下降，，，高价成交或镌汰，，，价钱或小幅下滑；但小幅下降后，，，市场或再度泛起抗跌情绪，，，屠宰端或被动提价保量。�！！＜又矍》禄�，，，二次育肥补栏热情或再度增添，，，支持价钱上涨。�！！�
预测看法：：综合来看，，，未来一周生猪周均价或环比上涨，，，参考15.40元/公斤。�！！�
未来第二周生猪市场出栏量或较上旬增添，，，终端需求仍然弱势，，，价钱或下降。�！！Ｎ蠢吹谌芫植壳蚨斡史甑筒估钙鹁⑿曰蛱岣�，，，且中旬集中出栏事后，，，下旬市场或再度泛起供应收窄的情形，，，价钱不乏反弹可能。�！！�
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