Mysteel农产品解读：：：南方腌腊开启，猪价阶段性止跌反弹（20231215）
原揭晓日期：：：2023-12-15
泉源：：：Mysteel农产品
[导读] 本周迎来大规模降温天气，对猪肉消耗带来提振，南方集中腌腊活动开启，屠企开工提升，生猪现货及期货市场泛起共振式反弹。但陪同年底出栏节奏加速，市场供应压力仍然突出，预期猪价反弹空间仍然受限。
本周迎来大规模降温天气，对下游猪肉消耗带来起劲提振，南方腌腊活动也显着增多，屠企开工泛起提高。受此发动，本周二期货大幅反弹并在盘中泛起涨停，给市场带来一次强心剂，养殖端顺势挺价提涨，市场泛起阶段性反弹。阻止15日，全外洋三元生猪出栏均价为14.71元/公斤，较上周创下的年内低点13.56元/公斤累计涨1.15元/公斤，涨幅抵达8.48%，短期涨幅喜人（下图框示）。
虽然南方集中腌腊刚刚启动，但经由前期持续阴跌攻击之后，市场似乎看涨信心并缺乏，养殖端也在逢涨起劲出栏，周五涨势有些减缓，部分地区泛起回落迹象，预期需求提升仍难与供应压力相抵。
降温天气刺激消耗，开工提升
本周屠宰开工率35.90%，较上周增添1.59个百分点，同比上涨5.53%，继续好于去年同期。现在开工率已连续第8周提升，开工率仅次于1月早春节前的水平，现在正处于季节性高位。
2023年第50周海内屠企开工率转变
|
地区 |
上周 |
本周 |
转变 |
|
黑龙江 |
35.14 |
37.58 |
2.44 |
|
吉林 |
23.53 |
21.19 |
-2.34 |
|
辽宁 |
35.71 |
36.37 |
0.66 |
|
内蒙 |
21.43 |
21.54 |
0.11 |
|
河北 |
27.74 |
29.88 |
2.14 |
|
山西 |
41.16 |
40.27 |
-0.89 |
|
山东 |
49.04 |
50.51 |
1.47 |
|
安徽 |
42.55 |
46.06 |
3.51 |
|
江苏 |
21.03 |
20.54 |
-0.49 |
|
浙江 |
54.74 |
56.68 |
1.94 |
|
福建 |
35.03 |
34.82 |
-0.21 |
|
河南 |
51.39 |
52.47 |
1.08 |
|
湖南 |
55.96 |
57.21 |
1.25 |
|
湖北 |
32.10 |
35.94 |
3.84 |
|
江西 |
29.01 |
35.79 |
6.78 |
|
四川 |
39.22 |
42.07 |
2.85 |
|
贵州 |
24.40 |
30.20 |
5.80 |
|
云南 |
16.25 |
17.34 |
1.09 |
|
重庆 |
31.13 |
32.04 |
0.91 |
|
广东 |
39.27 |
40.13 |
0.86 |
|
广西 |
14.66 |
15.20 |
0.54 |
分地区来看，本周北方开工有增有减，增幅较小，而南方普遍提升，增幅相对显着，是本周屠宰开工提升的主要驱动实力。
东北地区开工稳固，部分有小幅提升，白条地销为主，内外价差较小，外销有限，开工提升难题，但中部、、南部白条价钱涨幅显着，后期东北外销量或受益逐步增多。
华北地区开工率继续坚持温顺提升，本周华北气温大规模下降，北方刚需有所改善，终端灌肠等有所增多，发动开工率提高。
本周中部、、西南等地区开工提升最为显着，本周温度陆续下降到10度内，南方腌腊活动大规模开启，别的，随着外围白条价钱提升，外销订单也有增多，内销及外销对开工带来较好发动。
下周气温仍然偏低，利于需求延续优异时势，正常腌腊在下周冬至（12月22日）抵达岑岭，并且预计将持续到月尾，近期屠企开工率将维持中等偏高水平。
养殖端认价较好，市场猪源较足
虽然本周下游需求好转，但养殖整体出栏压力并未减轻，养殖端竞争出栏征象仍然突出，前期规模场出栏进度一直偏慢，12月集团场冲刺年度使命目的较重，现在出栏心态较量起劲。
视察来看，散户认价出栏较量显着，第一，南方腌腊预计对市场提振有限，标肥价差不增反降，本周天下标肥猪价差均价在-0.51元/公斤，较上周窄幅调解价差缩小0.05元/公斤，散户继续压栏面临亏损扩大风险；第二，虽然前期散户去化较多，可是规模场去化较小，产能去化较慢，中期猪源供应压力大，市场信心缺乏。第三，2023年养殖端险些一直在亏损，现金流一直趋紧，年底资金链压力大。
屠企利润仍未扭亏，跟涨猪价较为费力
本周毛猪价钱止跌反弹，推动白条价钱也泛起一定上涨，阻止到12月15日，天下白条均价18.85元/公斤，较低位反弹6.37%，涨幅略小于毛猪价钱。虽然需求有所好转，但整体来看，白条价钱上涨主要并非需求发动，更多的是猪价推动下被动式上涨，毛白价差并没有显着扩大，屠宰白条毛利润亏损38.56元/头，仍然延续亏损状态。
从现真相形来看，本周屠企订单增多之后，普遍提高开工，猪肉供应增多，行业内卷、、市场竞争并未削弱，白条上涨幅度有限，周五部分地区白条甚至泛起松动，接下来厂家只能再次压价收猪，对猪价上行形成阻力。
综上所述，随着气温下降之后，南北消耗都有提升，一直期盼的南方腌腊已周全开启，预计降持续到月尾，厂家开工仍或有提升空间，但亏损矛盾未能解决，对猪价提振有限。决议猪价走向更多的照旧来自供应端，年底养殖端冲刺使命较重，中大猪最先起劲出栏，标肥价差不大，散户压栏意愿不强，认价卖猪起劲，需求增量难以抵消供应压力提升，预计猪价反弹空间有限，年底仍维持偏弱震荡时势。
版权声明：：：文章内容版权归上海钢联电子商务股份有限公司（简称：：：上海钢联）所有，受我的钢联委托，在此声明榨取任何媒体、、网站或个人违法转载或使用，否则将会受到执法追究。若有相助意向，请联系我的钢联，网址：：：https://www.mysteel.com
地点:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室
微信公众号二维码