【卓创资讯】生猪月评：生猪供应仍较充分，，，猪价环比下跌（2023年11月）
原揭晓日期：2023-11-30
泉源：卓创资讯
1 、、本月市场回首：11月生猪市场先降后涨再降，，，价钱重心有所下移
本月海内生猪价钱呈降-涨-降走势。据卓创资讯监测，，，本月全外洋三元生意均价14.62元/公斤，，，环比降幅3.37%，，，同比降幅39.18%。1-11月份全外洋三元生意均价15.14元/公斤，，，同比降幅18.45%。11月份生猪市场降多涨少，，，上旬猪价整体偏弱，，，下旬短暂拉涨后继续走低。从供应端来看，，，本月部分养殖单位面临年底冲刺的使命，，，整体出栏压力较大，，，同时北方部分地区猪病仍处于点发态势，，，养殖单位出栏起劲性偏高，，，压栏抗价意向一般。从需求端来看，，，本月天气陆续转冷，，，南方家庭腌腊 、、灌肠逐渐开启，，，北方市场白条鲜销需求量增添，，，发动企业订单增添，，，开工率震荡上调。
表 本月生猪价钱评估表
单位：元/公斤
数据泉源：卓创资讯
2 、、驱动因素剖析：需求端略有支持，，，但生猪供应充分压力仍存
11月随着天气转凉，，，概略重生猪需求量逐步增添，，，且养殖方对后市仍有看涨预期，，，生猪出栏均重整体上涨。同时，，，部分地区虽有通例猪病爆发，，，小体重猪源出栏增添，，，但猪病造成的产能损失及提前出栏，，，推高看涨预期的同时，，，也造成部分高价区猪源走货受限，，，保存被动压栏的情形。阻止11月末，，，天下生意均重涨至124.73公斤，，，较10月末上涨0.82%。月内生猪供应充分，，，屠宰企业收购难度不大。随着气温下降，，，终端需求逐步提升，，，屠宰企业订单增添，，，支持开工率逐渐上涨。阻止11月30日，，，天下屠宰企业平均开工率34.73%，，，较10月末上涨3.67个百分点。11月份鲜销率环比下跌。本月气温降低，，，但降幅整体相对不显着，，，终端需求有一定程度回暖，，，但幅度有限，，，批发市场白条消化速率烦懑。屠宰企业受限于盈利不佳，，，多有一定抵触降价意愿，，，但下游接货不起劲，，，白条成交热度不高，，，部分滞销白条被动入库。且屠宰企业库存压力相对较大，，，低价冻品陆续出库，，，亦是本月鲜销率环比下滑的成因之一。
3 、、未来市场展望：需求逐步提升，，，未来生猪市场或先涨后降
卓创资讯预计未来三个月生猪市场价钱或先涨后降。上旬生猪市场受猪病影响，，，部分养殖单位提前出栏或导致生猪供应量或仍然较为富足。而需求端备货在上旬仍然不敷集中，，，对行情的支持力度有限。上旬行情或下降。中旬或进入供需博弈僵持阶段，，，市场供应仍然相对富足，，，而需求量陆续提升，，，行情或频仍波动，，，但无显着的涨跌趋势。下旬市场备货节奏或加速，，，通例来讲，，，备货量较大较集中的时间点为冬至，，，冬至前后的需求量或继续提升。而与中上旬相比，，，养殖端出栏的迫切程度或逐步减轻，，，供应量有收紧可能，，，价钱不乏上涨可能。到月末时备货陆续竣事，，，价钱或高位下滑。
综合来看，，，12月份生猪价钱或继续频仍涨跌，，，但下旬或高于上旬，，，月均值环比或微涨，，，月均值或为14.82元/公斤。1月份生猪供应量或相对平稳，，，仅下半月或有年前集中出栏的体现，，，但与12月份因猪病及完成年度出栏妄想造成集中出栏的节奏相较量为缓和；而需求量或呈现上半月缩水 、、中旬平稳 、、月末最先好转的情形，，，市场行情或先微降后微涨，，，整体行情或在12月末的基础上小幅度盘整。2月份上旬市场集中备货，，，但时间或不凌驾1周，，，春节事后需求镌汰幅度或高于供应镌汰幅度，，，猪价有下滑可能。
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