Mysteel农产品解读：：3月老母鸡价钱或高位回落（20260311）
原揭晓日期：：2026-03-11
泉源：：Mysteel农产品
导语：：2026年鸡蛋开市价钱较低，，养殖端亏损加剧，，同时春节前集中镌汰量偏多，，导致可淘大日龄老鸡未几，，养殖户延淘惜售情绪显着。。春节后屠宰企业陆续恢复生产，，但需求偏弱，，屠宰端高价采购审慎，，供需较为僵持。。中下旬随着清明备货启动，，蛋价存一定上涨预期，，老母鸡价钱或延续高位。。清明备货岑岭后需求回落，，屠宰采购节奏放缓，，老母鸡价钱或高位回调。。
数据泉源：：钢联数据
老母鸡价钱环比上涨
据Mysteel农产品数据监测，，阻止3月10日，，天下老母鸡均价5.43元/斤，，较月初上涨0.39元/斤，，环比涨幅7.74%，，同比跌幅0.55%。。从供应方面来看，，近期本钱增添，，养殖端亏损加剧，，养殖单位惜售压栏，，市场供应偏紧，，推动价钱稳中走强，，涨至阶段性高位。。目今大日龄老鸡占较量少，，养殖端镌汰情绪一般，，供应整体有限，，对价钱形成底部支持。。从需求方面来看，，正值季节性淡季，，终端走货平平，，屠宰企业多按需采购，，对高价接受度较低，，限制了价钱上行空间。。综合来看，，市场供需僵持，，预计短期内老母鸡价钱或以稳为主，，涨跌两难。。
2月老母鸡出栏量环比镌汰
Mysteel 农产品对天下11个重点产区19个代表市场的老母鸡出栏量举行监测统计，，总出栏量160.88万只，，环比镌汰44.54%。。月上旬受春节备货提振，，养殖端镌汰起劲性及下游需求量相对稳固，，老母鸡维持正常出栏节奏。。中旬正值春节假期前后，，屠宰场陆续歇工放假，，老母鸡出栏速率大幅放缓。。下旬迎来年后开市初期，，部分屠宰企业陆续开工，，市场最先恢复生意。。但养殖单位淘鸡情绪不高，，老鸡镌汰量有限。。整体看来，，2月老母鸡出栏量环比镌汰显着。。
Mysteel农产品对天下11个重点产区19个代表市场的镌汰日龄举行监测统计，，2月平均出栏日龄487天，，较上月持平。。各产区平均日龄最高497天，，最低473天。。月内大日龄老鸡占比偏少，，养殖单位多镌汰产蛋性能较差的鸡源，，老母鸡出栏日龄整体转变不大。。
数据泉源：：钢联数据
短期老母鸡价钱或高位回落
从供应方面来看，，目今产区在产蛋鸡主要以300-450天为主，，500天以上可淘老鸡占比持续偏低，，同时春节前集中出栏老鸡偏多，，因此短期无集中出栏压力。。叠加蛋价回暖后养殖户惜淘、、换羽意愿增强，，适龄老母鸡货源持续偏紧，，对价钱形成较强支持。。从需求方面来看，，清明节日备货逐步启动，，食物加工企业、、活禽市场对老母鸡需求集中释放，，屠宰企业开工率稳步提升，，收购起劲性回暖将推动价钱小幅冲高。。3 月下旬，，清明备货进入尾声，，终端需求逐步回落，，屠宰企业转为刚需采购，，需求支持力度削弱，，价钱将从高位小幅回落。。整体来看，，3月中下旬至4月老母鸡市场将延续供应偏紧，，需求阶段性提振的名堂，，老母鸡均价或在5.00元/斤左右。。
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