Mysteel农产品解读：：供强需弱 春节前蛋价存何预期（20251028）
原揭晓日期：：2025-10-28
泉源：：Mysteel农产品
导语：：国庆假期初期，，天下鸡蛋价钱持续弱势运行，，节日尾期，，受下游备货缺乏预期及外围市场走跌影响，，价钱开启下跌模式，，价钱一度降至2.81元/斤左右。。。随着价钱跌至低位，，养殖端惜售情绪显着，，且下游有抄底情绪，，鸡蛋价钱触底反弹，，受限于目今无显着利多支持，，价钱呈低位震荡趋势。。。阻止10月28日，，天下月内鸡蛋均价为3.00元/斤，，较9月均价下跌0.52元/斤，，跌幅为14.77%。。。
数据泉源：：钢联数据
供强需弱，，鸡蛋价钱弱势下跌
从供应方面看，，一方面，，9月在产蛋鸡存栏量同比增添，，处于近三年高位，，鸡蛋供应量较为富足，，并且天气转凉后，，产蛋率也有一定程度的提升，，整体供应压力仍在。。。而养殖方面，，养殖户因亏损镌汰老鸡的历程相对缓慢，，产能去化不显着，，使得市场上鸡蛋供应持续坚持丰裕状态。。。
从需求面看，，中秋、、国庆节日后，，月饼制作等集中需求消逝，，鸡蛋消耗回归家庭日常采购，，需求面增量有限，，下游各环节对后世信息缺乏，，采购心态审慎，，多以按需补货为主，，难以对价钱形成有力支持。。。
库存方面，，北方鸡蛋存储条件相对南方较好，，但冷库蛋压力尚在，，且需求相对有限，，各环节风控意识增添，，多顺势清库存为主。。。南方近期受民族节日提振，，且价钱处在低位，，商业商逢低囤货需求增添，，市场走货，，整体各环节库存坚持相对稳固状态，，暂无显着波动。。。
预计后期或低位震荡
供应端来看，，虽然10月在产蛋鸡存栏环比微增 ，，但养殖户自动镌汰老鸡行为使新增产能释放速率放缓。。。需求端方面，，学�！�、、企事业单位食堂的刚性采购需求依然保存，，能为鸡蛋价钱提供一定支持，，但终端家庭消耗在双节后回归常态，，短期内难以大幅增添，，市场整体需求依然偏软，，预计短期鸡蛋价钱将继续在低位彷徨，，保存一定上涨可能。。。随着亏损持续，，养殖户镌汰意愿增强，，预计11月份在产蛋鸡存栏量环比降低，，若镌汰量持续增添，，供应压力有望缓解。。。同时，，11月南方腌腊制品加工季到来，，鸡蛋作为制作皮蛋、、咸蛋等的主要质料，，需求会有所增添，，商业商也可能提前备货，，推动市场走货速率加速，，鸡蛋价钱可能泛起小幅反弹，，整体受供应面压力压制，，难以回到往年同期高位。。。
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