Mysteel农产品解读：： ：梅雨正其时 蛋价或继续承压（20250627）
原揭晓日期：： ：2025-06-27
泉源：： ：Mysteel农产品
导语：： ：梅雨是指每年6月中旬到7月上、、中旬，，，我国长江中下游区域内泛起的一段连阴雨天气。此时，，，器物易霉，，，故亦称“霉雨”，，，又值江南梅子黄熟之时，，，故亦称“梅雨”或“黄梅雨”，，，目今正值梅雨季，，，蛋价怎样开展？？？
一、、价钱方面
阻止6月27日，，，鸡蛋主产区均价2.79元/斤，，，较周一价钱下跌0.11元/斤，，，跌幅3.79%。周初，，，受冷库入库及商超促销发动，，，产销环节库存均处低位，，，支持蛋价走强。随着蛋价持续攀升，，，经销商采购趋于审慎，，，叠加高温高湿天气规模扩大影响市场心态，，，生意气氛转淡，，，产区库存最先累积，，，蛋价承压回落。目今仍处季节性消耗淡季，，，且梅雨天气加剧鸡蛋存储难度，，，各环节普遍维持轻仓、、按需补货战略。下周，，，随着多地降雨增多及学校陆续放假，，，蛋价将继续面临下行压力 。
二、、供应方面
本周（Mysteel农产品监测），，，天下10个重点产区19个代表市场老母鸡总出栏量53.75万只，，，环比微降0.30%。各产区体现分化：： ：
华东、、华中：： ： 养殖户惜售心理较强，，，整体镌汰起劲性不高，，，出栏量环比小幅下降。
华北、、东北：： ： 受高温天气影响，，，蛋鸡饲养难度加大，，，叠加老母鸡价钱持续下跌，，，养殖户多起劲出淘适龄老鸡。
综上，，，本周老母鸡出栏量整体呈现微降态势。
三、、需求方面
本周（Mysteel农产品监测），，，天下五个代表销区市场鸡蛋总销量为 6147.12吨，，，环比增添4.87%。销量提升主要源于：： ：
商业环节审慎：： ： 为规避高温高湿天气下鸡蛋发霉风险，，，商业商普遍维持低库存战略（轻仓）。
低价刺激补库：： ： 目今蛋价处于相对低位，，，吸引部分下游蛋品加工及食物企业举行低位补库（“抄底”操作），，，有用发动市场流通量。
值得注重的是，，，终端现实消耗需求未见显着转机。综上，，，本周销区市场鸡蛋销量实现环比增添。
四、、综合来看
供应面：： ：稳中局部承压
目今新开产蛋鸡对应春节补栏鸡苗，，，受其时蹊径运输影响，，，补苗量小幅镌汰，，，故短期新开产量呈下降趋势。同时，，，老母鸡出栏节奏有所放缓，，，但高温高湿天气导致产蛋率及蛋重下降，，，大码蛋供应同步缩减。值得注重的是，，，某电商平台关仓导致其原有货源释放，，，或使局部地区供应短期增添。综合判断，，，下周整体供应面预计转变有限，，，但局部受电商影响区域或现压力。
?需求面：： ：淡季主导，，，结构转换
梅雨季仍是抑制整体消耗的焦点因素，，，叠加短期内无节沐日利好，，，各环节普遍维持“以销定采”战略。下周，，，学校陆续放假将削弱集中采购需求，，，但旅游餐饮及家庭消耗预计有所回升。整体而言，，，市场仍将延续季节性淡季特征，，，需求增量难抵梅雨压制。
?市场心态：： ：审慎张望为主
某电商团购平台关停导致其货源流入市场，，，短期攻击业者信心。同时，，，倒运天气影响规模扩大，，，进一步加剧市场担心。受此影响，，，业者张望情绪浓重，，，“轻仓避险”成为主流操作模式。
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